重游NSCRC

        Negeri Sembilan Chinese Recreation Club (NSCRC) 是芙蓉的一个体育馆，内有多用途室内运动场，能打篮球、排球、羽毛球，但后来好像是打羽毛球多一点。另外，旁边有个游泳池，除了提供游泳课程，还有潜水课程。

        我曾以为，我不会再回来这个地方。从某个角度来说，若我当年没到过这个地方，就没有今天的我。我应该感激这个地方吧？我想大部份人是这样的，但对我而言，这地方有着我无数滴的汗水，以及围绕着我重重的怨念。

        不过咧……今天不是特意回去的，要不是有免费晚餐吃，我才不会去呢！今天是NSCRC的94周年晚宴，Uncle Tony向NSCRC购买了一桌的票，于是就找了一桌的人去吃。对于一个体育馆，而且还是旧式的，没有空调是不出奇的，所以我一早就知道会感到热。不过，去之前我还是不免地担心体育馆内会飘着运动员的汗酸味，那就有够恶心了。结果，幸好没有出现这个情况，或者是因为今天一整天都没有人打球（因为已经布置了场地），所以之前的汗酸味散掉了。

        一般上，在这种某某公司或某某单位的晚宴上，食物大多数都不好吃，因为这种晚宴上的食物不是主角，聚会、颁奖、致辞才是主角。但没想到NSCRC是请明阁来提供饮食及服务，让我对菜肴多了一份信心。果然，每一道菜都可说是不错，吃得蛮尽兴的。有一点是必须提的——自从全球杜绝滥杀鲨鱼，拒绝鱼翅后（ok，我知道这对华人来说，是很难的），鱼翅就涨价了；即使鱼翅没有涨价，你也可以明显地感觉到你碗里的鱼翅一年比一年少，玉米粉却一年比一年多。通常，酒席上的鱼翅刚上桌，鱼翅还是分开装的。倒入盛装着汤底的大碗后，鱼翅只盖了大碗里汤面中央的一个小小部分，犹如一碗小饭的量而已。不过，今天的鱼翅居然是覆盖了95%！在这样的市道里，这种情况极为罕见；在这样的宴会里，这种情况几乎是不可能出现的。虽然我们在鱼翅上占了便宜，但这一道菜并没有特别让我们喜爱——也不知道是汤底的玉米粉过多，还是鱼翅太多，这一道菜稠得不得了，像jelly那样，基本上大家吃了三分之二碗，就腻了。鲨鱼啊鲨鱼，辛苦你了！

        晚宴上的另一个亮点是国标舞，表演者都很年轻，就我听见的说明，他们都是少年组的冠军。所呈现的国标舞有Cha Cha、Waltz、Rumba、Quickstep、Tango等，还有我从未亲眼看过的斗牛舞，精彩极了！不知道是不是穿上西装、礼服的男生特别吸引人，我觉得这些舞蹈员都很有风范；相比起来，同样是跳舞的，负责歌舞的那个男生（属于南马的一个歌舞团）却显得特别娘。

上车受惊记

        今天家里没煮晚餐，妈妈打算在沉香（Temiang）吃过炒粿条后，就到 The Store 一趟。

        原本的计划是要去 The Store 换一条裤子，然后再去买我需要的鲜奶油而已。结果呢，我却“顺便”买了两条长裤和一件不算是我的风格的衣服。当我们要离开的时候，发现连楼下的食品部快结束营业了，所以鲜奶油没有买到。要是我买的是干粮，还可以进去抓两包就付钱的，但我要的鲜奶油是在冰箱里，而他们已经把冷冻处封闭起来了，所以我觉得还是放弃吧。

        走出 The Store 大门，我们往地下停车场走。到了门口的时候，我愣了一下，因为停车场一片黑漆漆。虽然如此，我们的脚步没有停下，因为我们还是得上车的。过了片刻，我才意识到停车场里面已经没有其他的车了，收费的亭子里面也没有人，幸好……那根挡车的栏杆已经升上去了，我们依然可以出去。当我们已经走进停车场，我发现我身后跟着一个 The Store 的职员，他是来关停车场的门的。在我走进停车场后，他就立刻把门锁上，即使我回头看一眼，他也不过是以理所当然或“你继续走啦”的眼神看着我，丝毫没有考虑到我们一老一青一嫩，三个女的人生安全，停车场里面伸手不见五指，他也不会先目送我们上车再关门。这是什么样的员工啊？或者这么说……这是什么样的男人啊？

        我妈走在前头，我一直不断地说：“你上车先！”心跳不禁加速了。我的思绪跳跃得很厉害，短短的路程里，我的脑海里浮现无尽的可能性：要是停车场里面有其他的人，怎么办呢？要是停车场里面有坏人，怎么办呢？要是停车场里面有个男人拿着刀，怎么办呢？要是妈妈开了车门后，才有人现身，怎么办呢？要怎么逃呢？最靠近的门已经被职员锁了，要跑到车辆的出口有点远，而且我还带着一个四岁的小孩子，要怎么跑呢？

        无论如何，还是上了车再说。我握紧小魔怪的手，在我妈开了车门后，第一时间把小魔怪推上车，然后我叫我妈开了车头灯，我再绕到司机司机旁边的座位上车。其实，现在想来也是错的，要是那么危险的话，我应该跟小魔怪一起上车，以减少在车外的逗留时间。只不过呢……I can’t help it，我觉得乘车的时候，应该先填补司机旁的座位，才填补后座，so that 我妈不会像个司机。我上了车后，我们第一时间把车门锁上，好让自己安心一点，然后才缓缓离开这个恐怖的停车场。看看时间，其实十点都不到。The Store 到底是怎么了？The Store的停车场其实是收费的，但由于收钱的人都走了，我们就直接出去啰！我想，经过了这次的经验，以后晚上来The Store，应该不会再停在他们的停车场了。恐怖咧！！！

Nunu’s House

　　这是一个日文部落格。虽然看不懂网主写些什么，但是单看照片已经很过瘾了。虽然我不知道东西是网主自制的还是购买现成的，但袖珍物品非常非常精致，那些食物看得我馋死了。

　　有兴趣者，请按这里。

早餐

        今天的早餐是黑白配。

        吃了什么？

        白呢，是今天早上新鲜煮出的豆浆。由于是家里自制的，所以非常浓郁，非常好喝。至于黑呢，就是涂在全麦面包上的黑芝麻酱。豆浆、黑芝麻、全麦面包……很健康咧~~~

        其实，要是两、三年前的我，我应该不吃这个黑黑的，看似沙沙的面包酱。我妈说，这就是福建人了，酱油以外的黑色食品，一律不吃。喏，我爸就是这样的。我是不清楚自己是不是有这样的倾向，但以前我是不吃黑芝麻糊，不喜欢那种沙沙的感觉，同样是糊的花生糊却没有这样的情况，它可以又香又滑的。我想，让我转变的原因应该是看过报纸上说黑芝麻的营养价值很高，并提及黑色食品其实都很有营养。（烤肉烤焦了不算哦！）这个黑芝麻酱在我吃之前，我还蛮担心它的口感的。那时候是我刚从上海回来，看到餐桌上有一罐这样的东西，于是我拧开盖子来看，里面油油黑黑的，觉得很恶心。不过妈妈说，黑芝麻酱肯定要有油，否则会太干，不好吃。她还说，吃这罐酱的窍门就是把黑芝麻酱和油搅拌均匀，然后才涂在面包上。由于我已经闻到了淡淡的香味，并且想起报纸提起过黑芝麻的营养价值，所以我试了。就那么一次，我爱上了这厚实的口感，带着淡淡的麻香，丝毫不甜腻的黑芝麻面包酱。

        虽然如此，我最爱的早餐还是我从小学时代，甚至是我幼儿园时代就已经开始吃的奶油包，而我从小到大都称它为“黄色小面包”。我想，应该是大部分的芙蓉人都有吃过这个面包，而它从以前的20￠，然后起到25￠，30￠……现在已经是60￠了！

        其实我妈曾经问我为何那么喜欢吃这个面包，里面不过是普通的牛油，跟我们自己在家里用牛油涂在面包上是一样的。但对我而言，它是那么地独一无二。感觉上，它的面包比其他面包软一些，又比那些干干的面包湿一些，涂在面包里面的牛油比家里的香甜些，更重要的是，牛油里面还夹杂了童年的回忆。咀嚼着这面包的时候，仿佛让我回到小学时代，年轻了。

让忽必烈回味无穷的涮羊肉

        “涮”是将食物浸入开水内，快速煮熟的吃法，“刷”则是用刷子刷洗，若只刷不煮涮，生羊肉怎么吃呢？

        “涮”字的本意是用手（或用工具）握牢东西，在水中来回摇动冲洗。与“刷”不同的地方时不用东西擦洗，只用水冲涤。

        “涮”字变成一种煮食吃法，始于元朝元世祖忽必烈。

        有一年，忽必烈率军南下征战，在战斗期间想起家乡炖羊肉，令下属赶快做来解馋。伙夫们立即杀羊切肉，烧火炖肉，但是敌人突然来犯，忽必烈来不及吃炖羊肉，饥肠辘辘跑进厨房，伙夫连忙快速切了几片羊肉，用筷子夹起肉片在锅中像冲洗般一涮，马上将烫熟的羊肉加些葱姜油盐递给大王。

        忽必烈三两下吃完了肉片飞奔战场，迅速将敌人消灭后，回味刚刚肉片的滋味，立刻让伙夫们做那美味的羊肉犒赏三军。

摘自《星洲日报 · 活力副刊 · 文字癖》（28-9-2010）