上车受惊记

        今天家里没煮晚餐，妈妈打算在沉香（Temiang）吃过炒粿条后，就到 The Store 一趟。

        原本的计划是要去 The Store 换一条裤子，然后再去买我需要的鲜奶油而已。结果呢，我却“顺便”买了两条长裤和一件不算是我的风格的衣服。当我们要离开的时候，发现连楼下的食品部快结束营业了，所以鲜奶油没有买到。要是我买的是干粮，还可以进去抓两包就付钱的，但我要的鲜奶油是在冰箱里，而他们已经把冷冻处封闭起来了，所以我觉得还是放弃吧。

        走出 The Store 大门，我们往地下停车场走。到了门口的时候，我愣了一下，因为停车场一片黑漆漆。虽然如此，我们的脚步没有停下，因为我们还是得上车的。过了片刻，我才意识到停车场里面已经没有其他的车了，收费的亭子里面也没有人，幸好……那根挡车的栏杆已经升上去了，我们依然可以出去。当我们已经走进停车场，我发现我身后跟着一个 The Store 的职员，他是来关停车场的门的。在我走进停车场后，他就立刻把门锁上，即使我回头看一眼，他也不过是以理所当然或“你继续走啦”的眼神看着我，丝毫没有考虑到我们一老一青一嫩，三个女的人生安全，停车场里面伸手不见五指，他也不会先目送我们上车再关门。这是什么样的员工啊？或者这么说……这是什么样的男人啊？

        我妈走在前头，我一直不断地说：“你上车先！”心跳不禁加速了。我的思绪跳跃得很厉害，短短的路程里，我的脑海里浮现无尽的可能性：要是停车场里面有其他的人，怎么办呢？要是停车场里面有坏人，怎么办呢？要是停车场里面有个男人拿着刀，怎么办呢？要是妈妈开了车门后，才有人现身，怎么办呢？要怎么逃呢？最靠近的门已经被职员锁了，要跑到车辆的出口有点远，而且我还带着一个四岁的小孩子，要怎么跑呢？

        无论如何，还是上了车再说。我握紧小魔怪的手，在我妈开了车门后，第一时间把小魔怪推上车，然后我叫我妈开了车头灯，我再绕到司机司机旁边的座位上车。其实，现在想来也是错的，要是那么危险的话，我应该跟小魔怪一起上车，以减少在车外的逗留时间。只不过呢……I can’t help it，我觉得乘车的时候，应该先填补司机旁的座位，才填补后座，so that 我妈不会像个司机。我上了车后，我们第一时间把车门锁上，好让自己安心一点，然后才缓缓离开这个恐怖的停车场。看看时间，其实十点都不到。The Store 到底是怎么了？The Store的停车场其实是收费的，但由于收钱的人都走了，我们就直接出去啰！我想，经过了这次的经验，以后晚上来The Store，应该不会再停在他们的停车场了。恐怖咧！！！

Nunu’s House

　　这是一个日文部落格。虽然看不懂网主写些什么，但是单看照片已经很过瘾了。虽然我不知道东西是网主自制的还是购买现成的，但袖珍物品非常非常精致，那些食物看得我馋死了。

　　有兴趣者，请按这里。

早餐

        今天的早餐是黑白配。

        吃了什么？

        白呢，是今天早上新鲜煮出的豆浆。由于是家里自制的，所以非常浓郁，非常好喝。至于黑呢，就是涂在全麦面包上的黑芝麻酱。豆浆、黑芝麻、全麦面包……很健康咧~~~

        其实，要是两、三年前的我，我应该不吃这个黑黑的，看似沙沙的面包酱。我妈说，这就是福建人了，酱油以外的黑色食品，一律不吃。喏，我爸就是这样的。我是不清楚自己是不是有这样的倾向，但以前我是不吃黑芝麻糊，不喜欢那种沙沙的感觉，同样是糊的花生糊却没有这样的情况，它可以又香又滑的。我想，让我转变的原因应该是看过报纸上说黑芝麻的营养价值很高，并提及黑色食品其实都很有营养。（烤肉烤焦了不算哦！）这个黑芝麻酱在我吃之前，我还蛮担心它的口感的。那时候是我刚从上海回来，看到餐桌上有一罐这样的东西，于是我拧开盖子来看，里面油油黑黑的，觉得很恶心。不过妈妈说，黑芝麻酱肯定要有油，否则会太干，不好吃。她还说，吃这罐酱的窍门就是把黑芝麻酱和油搅拌均匀，然后才涂在面包上。由于我已经闻到了淡淡的香味，并且想起报纸提起过黑芝麻的营养价值，所以我试了。就那么一次，我爱上了这厚实的口感，带着淡淡的麻香，丝毫不甜腻的黑芝麻面包酱。

        虽然如此，我最爱的早餐还是我从小学时代，甚至是我幼儿园时代就已经开始吃的奶油包，而我从小到大都称它为“黄色小面包”。我想，应该是大部分的芙蓉人都有吃过这个面包，而它从以前的20￠，然后起到25￠，30￠……现在已经是60￠了！

        其实我妈曾经问我为何那么喜欢吃这个面包，里面不过是普通的牛油，跟我们自己在家里用牛油涂在面包上是一样的。但对我而言，它是那么地独一无二。感觉上，它的面包比其他面包软一些，又比那些干干的面包湿一些，涂在面包里面的牛油比家里的香甜些，更重要的是，牛油里面还夹杂了童年的回忆。咀嚼着这面包的时候，仿佛让我回到小学时代，年轻了。

让忽必烈回味无穷的涮羊肉

        “涮”是将食物浸入开水内，快速煮熟的吃法，“刷”则是用刷子刷洗，若只刷不煮涮，生羊肉怎么吃呢？

        “涮”字的本意是用手（或用工具）握牢东西，在水中来回摇动冲洗。与“刷”不同的地方时不用东西擦洗，只用水冲涤。

        “涮”字变成一种煮食吃法，始于元朝元世祖忽必烈。

        有一年，忽必烈率军南下征战，在战斗期间想起家乡炖羊肉，令下属赶快做来解馋。伙夫们立即杀羊切肉，烧火炖肉，但是敌人突然来犯，忽必烈来不及吃炖羊肉，饥肠辘辘跑进厨房，伙夫连忙快速切了几片羊肉，用筷子夹起肉片在锅中像冲洗般一涮，马上将烫熟的羊肉加些葱姜油盐递给大王。

        忽必烈三两下吃完了肉片飞奔战场，迅速将敌人消灭后，回味刚刚肉片的滋味，立刻让伙夫们做那美味的羊肉犒赏三军。

摘自《星洲日报 · 活力副刊 · 文字癖》（28-9-2010）

年糕原是救命的“年糕”

        吃年糕与它的名字谐音“年高”有关，图个吉利，职位高升，孩子快高长大，老人福高寿高。根据江浙流传，两千多年前，有个“黏糕”救活了无数百姓的故事。“黏”和“年”同音，故事中的“黏糕”即现今的年糕。

        据说，大将伍子胥死前，他告诫亲属说：“我死之后，一旦有战乱而百姓缺粮，你们带领大家去象山门城墙处，挖地三尺即可得到食物。”伍子胥死后，吴国被越国进攻包围，吴国军民突然缺少粮食，饿死战死无数。

        伍子胥亲人想起大将军的话，赶快去象山门挖地，发现三尺之下有数不尽的城砖不是泥土烧制，是用糯米压制而成，坚韧牢固可与砖媲美，挖出来打碎上锅一蒸，即可做粮食充饥。因为这些“糯米砖”黏成巨糕可贮存救急，江浙父老给它起名“黏糕”。渐后，黏糕改叫成年糕。人们做年糕纪念伍子胥，全国传遍为过年美食。

摘自《星洲日报 · 活力副刊 · 文字癖》（29-9-2010）

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        很久很久以前听说过年糕有咸的。我没有放在心上，因为想象不出那么多年来，我吃过的年糕如何变成咸的。在大马，绝大多数的人所知道的年糕就只有下图一种。

        传统的话，咱们的年糕就跟照片中的一样，是由香蕉叶包着的，然后露出顶端；要是由工厂大量的摩登版年糕则会用透明塑料袋紧密包装好，顶端也贴上标签，无暴露在外的部分。年糕新鲜的时候，是软软的，切开就可以直接要来吃，还蛮有口感的。随着摆放时间越长，年糕会渐渐变得更硬，这样的年糕则适合煎来吃。有的人喜欢加一片芋头和一片番薯，裹上面粉糊，然后煎来吃；我却喜欢纯年糕裹面粉煎来吃，或者蒸来吃，但后者会让别人洗碗洗碟的时候有点头疼啦！我妈妈还发明了另一个吃法：用云吞皮包着年糕，然后煎成金黄色，成为类似春卷的年糕。很好吃哦！

芋头番薯夹年糕的模样

        到了上海后，我才发现原来年糕不只是褐色的、甜的，还有其他的形状、类型。我第一次吃的，就是上图那种，而且还是在吃鸡公煲的时候吃的。自此之后，我就很喜欢吃年糕了，甚至还会自己买回宿舍炒，甚至甚至……我还买回大马呢！可惜啊~~~我最后一次回来却买不到这种年糕。我觉得其他形状没有这个形状的好吃，太圆太大片的，反而太容易烂，口感不好。

蜡笔小新吃年糕的方式

韩式年糕

        除了华人在吃年糕外，原来日本人和韩国人也吃的。第一次得知日本年糕是在看《蜡笔小新》的时候，年糕是小新最爱吃的食物之一，他还很喜欢在年糕加上紫菜呢！上面的照片很传神，正如臼井仪人所画的那样，小新看到年糕被烤得鼓起，就很兴奋了。至于另一张图片中的年糕呢……唔……单看其形，就能知道这如棒形的年糕当然是“棒子”的食物啦！也许是因为我本身不吃辣，所以对韩国的炒年糕完全没有任何憧憬，也不会买这种棒形的年糕炒来吃。我还是觉得一口一片的年糕最好吃！

注：所有照片均源自网络。